es ketan durian

Name: es ketan durian
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr ketan hitam; 50 gr beras; 1 buah durian; 300 ml santan kental; 100 gr gula merah; 150 ml air; 2 sachet susu kental manis; secukupnya es batu; 2 lbr daun pandan

Eka Trisnawati @ektrysna85

mataram, ntb

Masih dg #kreasisantan. Kali ini bikin yg seger2, mumpung musim durian jg.

Lebih banyak

es ketan durian

Eka Trisnawati @ektrysna85

mataram, ntb

Masih dg #kreasisantan. Kali ini bikin yg seger2, mumpung musim durian jg.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

200 grketan hitam
50 grberas
1 buahdurian
300 mlsantan kental
100 grgula merah
150 mlair
2 sachetsusu kental manis
secukupnyaes batu
2 lbrdaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rendam ketan ± 30 menit. Saring airnya. Campur dg beras. Kukus hingga matang
2

Rebus santan dg pandan dan sedikit garam sampai mendidih. Hati2 jangan sampai santannya pecah. Matang. Simpan di wadah
3

Rebus gula merah dg 150 ml air dan pandan sampai gula larut. Angkat. Simpan di wadah
4

Penyajian: taruh es didasar mangkok, kemudian tata ketan & durian. Siram dg santan, air gula & susu. Sajikan dingin