Lodeh Daun Singkong Kacang Panjang Labu Kuning dan Putih

Heny Rosita
Heny Rosita @heny_rosita
Samuda, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia

Gak ribet, tinggal cemplung-cemplung aja. #kreasisantan

Lodeh Daun Singkong Kacang Panjang Labu Kuning dan Putih

Gak ribet, tinggal cemplung-cemplung aja. #kreasisantan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 1 ikatDaun singkong
  2. 150 gramLabu kuning
  3. 1 buah ukuran kecilLabu putih
  4. 5 buahKacang panjang
  5. 160 mlSantan kental
  6. 1 sachetBumbu racik lodeh
  7. 3 butirBawang merah iris
  8. 2 siungBawanp putih iris
  9. 1 batangSerai digeprek
  10. 3 ruas jariLengkuas digeprek
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaGula
  13. secukupnyaLada bubuk
  14. secukupnyaPenyedap rasa (jika suka)
  15. 1500 mlAir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siangi daun singkong dan cuci bersih, kemudian remes-remes dgn sedikit garam.

  2. 2

    Kupas labu kuning dan putih, potong-potong. Potong-potong juga kacang panjang. Cuci bersih dan tiriskan.

  3. 3

    Didihkan air, setelah mendidih masukan labu kuning, daun singkong, lengkuas dan serai. Masak sampai labu agak empuk.

  4. 4

    Kemudian masukan kacang panjang, bumbu racik, bawang merah, bawang putih, garam, gula, lada dan penyedap rasa. Aduk rata dam masak sampai sayuran matang.

  5. 5

    Setelah sayuran matang masukan santan kental. Aduk-aduk agak santan tidak pecah. Masak kurleb 2-3 menit. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heny Rosita
Heny Rosita @heny_rosita
pada
Samuda, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia
Kumpulan resep rumahan yang sederhana dan simpell ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar (6)

Yuni Nur Viskha
Yuni Nur Viskha @cook_12024066
Daun singkong nya gk di rebus dlu teh

Resep Serupa