Bakwan Teri Basah

Name: Bakwan Teri Basah
Yield: 8--10 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram teri basah; 2 sendok makan tepung terigu; 1/4 sdt baking powder (opsional); 1 gelas air; secukupnya minyak goreng; 1 siung bawang putih; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas kelingking kunyit; 1 sendok teh peres ketumbar bubuk; 1/2 sdt gula pasir; secukupnya garam

Tantri Setyorini @tantri_06

Malang

Teri basah enak banget kalau dibikin bakwan. Bumbuin pakai ketumbar, kunyit, dan daun jeruk biar nggak amis. Hasilnya gurih banget.

Lebih banyak

Bakwan Teri Basah

Tantri Setyorini @tantri_06

Malang

Teri basah enak banget kalau dibikin bakwan. Bumbuin pakai ketumbar, kunyit, dan daun jeruk biar nggak amis. Hasilnya gurih banget.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8--10 buah

250 gramteri basah
2 sendok makantepung terigu
1/4 sdtbaking powder (opsional)
1 gelasair
secukupnyaminyak goreng
Bumbu Halus:
1 siungbawang putih
2 lembardaun jeruk
1 ruaskelingking kunyit
1 sendok tehperes ketumbar bubuk
1/2 sdtgula pasir
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam teri basah dengan 3 gelas air selama 30 menit, lalu tiriskan. Langkah ini perlu untuk menghilangkan garam berlebih yang digunakan untuk mengawetkan teri basah.
2

Campur bumbu halus dengan tepung terigu, air, dan teri nasi. Aduk rata.
3

Panaskan minyak goreng cukup banyak. Goreng adonan bakwan teri sesendok demi sesendok.
4

Goreng bakwan dengan api sedang sampai permukaannya cokelat keemasan, lalu angkat dan tiriskan.