Banana cake super moist

Name: Banana cake super moist
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 6 butir kuning telur; 80 ml susu fullcream cair; 50 gr gula pasir; 230 gr pisang, lumatkan; 1 sdt vanila/rhum; 100 gr salted butter, lelehkan; 3/4 sdt baking powder; 160 gr tepung segitiga; 6 butir putih telur; 2 sdm air lemon (bisa diganti 1/2 sdt ctt); 3/4 sdt garam; 100 gr gula pasir

SimpleBaking @cemalcemil83

Malang, Jawa Timur, Indonesia

Jadi juga bikin chiffon dari pisang, kebetulan ada stok pisang yang udah mateng banget.
Hasilnya wangi banget dan lembut tidak terlalu padat seperti resep bolu pisang biasanya.

Lebih banyak

Banana cake super moist

SimpleBaking @cemalcemil83

Malang, Jawa Timur, Indonesia

Jadi juga bikin chiffon dari pisang, kebetulan ada stok pisang yang udah mateng banget.
Hasilnya wangi banget dan lembut tidak terlalu padat seperti resep bolu pisang biasanya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
6 butirkuning telur
80 mlsusu fullcream cair
50 grgula pasir
230 grpisang, lumatkan
1 sdtvanila/rhum
100 grsalted butter, lelehkan
3/4 sdtbaking powder
160 grtepung segitiga
Bahan B
6 butirputih telur
2 sdmair lemon (bisa diganti 1/2 sdt ctt)
3/4 sdtgaram
100 grgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk dengan whisk kuning telur,gula pasir (kurleb 2 menit) lalu masukkan pisang,susu,vanila,butter cair.
2

Masukkan tepung dan baking powder,sisihkan
3

Mixer putih telur, air lemon, garam dengan speed sedang hingga cepat sampai berbusa lalu tambahkan gula 3 tahap,mixer terus hingga berjejak. Matikan mixer
4

Masukkan bahan B bertahap ke bahan A, aduk balik hingga rata
5

Tuang ke loyang chiffon tanpa diolesi apapun,panggang 160c selama 60 menit atau sampai matang sesuai oven masing2.
setelah matang saya beri coklat chips dan coklat leleh.