Ιταλικά κεφτεδάκια φούρνου

Name: Ιταλικά κεφτεδάκια φούρνου
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 800 γρ. χοιρινό κιμά ή αν θέλετε μοσχαρίσιο; 2 κρεμμύδια τριμμένα; 1 σκελίδα σκόρδου τριμμένη; 2 κουταλιές σούπας κρασί; 1 αυγό; Αλάτι, πιπέρι; Πάπρικα, κουρκουμάς; 1 κούπα φρυγανιά τριμμένη αν χρειαστεί βάζετε κι άλλο; Ελαιόλαδο; 1 ματσάκι μαϊντανό; Ρίγανη; 800 γρ. ντοματάκια κονκασέ; 200 γρ. πεκορίνο; 150 γρ. φέτα

Σταυρούλα @cook_231196

Athens - Greece

Μια πολύ εύκολη συνταγή που δεν χρειάζεται τηγάνισμα. Μπορείτε να κάνετε παραλλαγές στα υλικά με βάση τα γούστα σας.

Δες περισσότερα

Ιταλικά κεφτεδάκια φούρνου

Σταυρούλα @cook_231196

Υλικά

800 γρ.χοιρινό κιμά ή αν θέλετε μοσχαρίσιο
2κρεμμύδια τριμμένα
1 σκελίδασκόρδου τριμμένη
2 κουταλιές σούπαςκρασί
1αυγό
Αλάτι, πιπέρι
Πάπρικα, κουρκουμάς
1 κούπαφρυγανιά τριμμένη αν χρειαστεί βάζετε κι άλλο
Ελαιόλαδο
1 ματσάκιμαϊντανό
Ρίγανη
Για τη σάλτσα:
800 γρ.ντοματάκια κονκασέ
200 γρ.πεκορίνο
150 γρ. φέτα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ανακατεύετε τα υλικά για τα κεφτεδάκια, τα ζυμώνετε και τα αφήνετε μισή ώρα στο ψυγείο να δέσουν οι γεύσεις. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Στο ταψί βάζουμε λαδόκολλα πλάθουμε και τοποθετούμε τα κεφτεδάκια.
2

Περιχύνουμε με την ντομάτα κονκασέ. Ψήνουμε περίπου 20 λεπτά. Τα βγάζουμε από το φούρνο, ρίχνουμε τα τυριά και ψήνουμε για άλλα 10- 15 λεπτά.