Brocheta de pollo picado
Se recomienda macerar dos horas, no es obligatorio.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cocinamos a fuego muy bajo la cebolleta y el ajo muy picado. Lo dejamos hasta que esté transparente.
- 2
Mezclamos en un bol el bacon picado con el pollo, la cebolleta, el ajo y el jugo de media lima. Lo tapamos y dejamos macerando dos horas.
- 3
Preparamos papel de horno en la bandeja, y lo aceitamos ligeramente para evitar que se pegue el pollo.
- 4
Hacemos pequeñas bolas de unos 80-90 gr de la mezcla, aplastamos y ponemos un palillo largo. Los vamos colocando sobre el papel de horno todos separados.
- 5
Sin precalentar el horno, cocinamos 20 minutos en el horno a 200 grados, con calor arriba y abajo y el ventilador activado.
- 6
Listos para servir! La salsa de chili dulce les queda perfectos.
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