Cumi Asin Kuah Asam

Name: Cumi Asin Kuah Asam
Yield: 2 - 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cumi asin; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 6 bh cabe hijau besar; 2 bh tomat; 20 bh cabe rawit; Seruas jahe (cincang halus); 1 blok kecil asam jawa (larutkan dengan 1 cup air); Secukupnya garam, totole; secukupnya Minyak

Rohe Ambi @rohe_ambi03

Asam, asin, gurih, pedas dan ngabisin nasi pastinya 😋

Lebih banyak

Cumi Asin Kuah Asam

Rohe Ambi @rohe_ambi03

Asam, asin, gurih, pedas dan ngabisin nasi pastinya 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 - 3 orang

250 grcumi asin
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
6 bhcabe hijau besar
2 bhtomat
20 bhcabe rawit
Seruasjahe (cincang halus)
1 blok kecilasam jawa (larutkan dengan 1 cup air)
Secukupnyagaram, totole
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rendam cumi asin dengan air panas sekitar 30 menit
2

Bersihkan tulang dan isi perut cumi, potong potong, lalu bilas dengan air hingga bersih
3

Goreng sebentar cumi, angkat dan tiriskan
4

Tumis bumbu iris dengan minyak bekas gorengan cumi hingga wangi, masukan air asam jawa rebus sebentar
5

Masukan cumi tambahkan garam dan totole, tunggu sebentar hingga mendidih, tes rasa, pindahkan ke mangkok saji
6

Siap dihidangkan