Kalocsai Krumlis hús Kapros tejfölös Savanyúság

Name: Kalocsai Krumlis hús Kapros tejfölös Savanyúság
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg héjában főtt burgonya; 1 ek zsír; 2 fej vöröshagyma; 3 gerezd fokhagyma; 1 db Tv paprika; 1 db Kápia paprika; 1 ek Kalocsai fűszerpaprika; 1 tk őrölt kömény; 1 kk őrölt babérlevél; ízlés szerint só, bors; 50 dkg darált sertéshús; 25 dkg füstölt kolbász; 300 ml zöldség alaplé; 1 db lilahagyma; 1 db vöröshagyma; 1 db kígyó ubi; 3 db Tv paprika; 6 db hónapos retek; 1/2 csomag friss kapor; 1 ek ecet 20 %os; 2 ek cukor; ízlés szerint só, bors

balázs Sepsi @bazsy002

Ha van Bácskai rizses hús akkor legyen már Kalocsai krumplis hús is 😉👍

Olvass tovább

Kalocsai Krumlis hús Kapros tejfölös Savanyúság

balázs Sepsi @bazsy002

Ha van Bácskai rizses hús akkor legyen már Kalocsai krumplis hús is 😉👍

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc

4 adag

1 kghéjában főtt burgonya
1 ekzsír
2 fejvöröshagyma
3 gerezdfokhagyma
1 dbTv paprika
1 dbKápia paprika
1 ekKalocsai fűszerpaprika
1 tkőrölt kömény
1 kkőrölt babérlevél
ízlés szerintsó, bors
50 dkgdarált sertéshús
25 dkgfüstölt kolbász
300 mlzöldség alaplé
Savanyú:
1 dblilahagyma
1 dbvöröshagyma
1 dbkígyó ubi
3 dbTv paprika
6 dbhónapos retek
1/2 csomagfriss kapor
1 ekecet 20 %os
2 ekcukor
ízlés szerintsó, bors

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

Zsíron dinszteljük a finomra vágott vöröshagymát majd hozzátesszük a fokhagymát 2-3percig pároljuk hozzáadjuk a húst fehéredésik pirítjuk ízesítjük, fűszerezzük alaplével felöntjük 15 percig főzzük ekkor mehet hozzá a darabolt paprika még 10 percig főzzük majd a pucolt kockára vágott burgonyával átkeverjük
2

A Savanyúsághoz mindent karikára vágunk tálba tesszük ízesítjük frissen vágott kaporral elkeverjük nem teszünk hozzá vizet fél órát pihentessük hűtőben tálalás előtt