Lemper Abon

Name: Lemper Abon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg beras ketan; 650 ml santan; 1 sdm garam; 100 gram abon; Secukupnya daun pisang

Bahan-bahan

1

Rendam ketan 2 jam. Cuci tiriskan.
2

Kukus beras ketan selama kurang lebih 20 menit.
Rebus santan hingga mendidih. Angkat Sisihkan.
3

Angkat beras tuang ke dalam santan panas.
Aduk hingga tercampu rata
Diamkan sesaat hingga beras ketan set.
4

Kukus kembali hingga matang selama kurang lebih 30 menit.
Angkat.
Timbang adonan 50-60 gram, isi dengan abon, bulatkan, bungkus.
5

Note :
- setelah dibungkus bisa dkukus kembali atau bisa langsung disajikan.
- 1 resep ini jadi sekitar 30-40 biji tergantung besar kecilnya takaran