〈カレー風味チキン〉
鶏もも肉を一口大に切る。
カット済みのお肉でも良い。

ポリ袋にカットした鶏肉と調味料★を入れて揉み込んだら、15分以上冷蔵庫に入れて馴染ませる。

トレイにクッキングシートを敷いて、皮目を上にして鶏肉を並べる。
トースターで230度、20分くらい焼く。焼く。

中まで火が通ったら完成。

〈サラダ〉
人参は千切りにしてポリ袋に入れる。

塩を適量まぶして揉み込み5分以上置く。

ドレッシング用調味料☆をボウルで混ぜる。

人参から出た水気を絞って調味料液に漬けて混ぜる。
冷蔵庫で15分以上置く。

フリルレタスは洗って水気をしっかり切る。
食べやすい大きさに千切る。

千切りキャベツ、ベビーリーフ等で代用可。

〈盛り付け例〉
リーフレタスに人参サラダを乗せて、残ったドレッシングをレタスにも少しかける。
マヨネーズを添える。