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簡単小鉢♪たけのことじゃこのだし炒め
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簡単小鉢♪たけのことじゃこのだし炒め-レシピのメイン写真

簡単小鉢♪たけのことじゃこのだし炒め

Loyalty
Loyalty @cook_40055804

煮詰めて水分を飛ばすので作り置きにもぴったり！
ホッとするお味で旨味の強い一品です(^o^)
このレシピの生い立ち
冷凍していたたけのこがあったので、ちりめんじゃこと炒めてみました！

煮詰めて水分を飛ばすので作り置きにもぴったり！
ホッとするお味で旨味の強い一品です(^o^)
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冷凍していたたけのこがあったので、ちりめんじゃこと炒めてみました！

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簡単小鉢♪たけのことじゃこのだし炒め

Loyalty
Loyalty @cook_40055804

煮詰めて水分を飛ばすので作り置きにもぴったり！
ホッとするお味で旨味の強い一品です(^o^)
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冷凍していたたけのこがあったので、ちりめんじゃこと炒めてみました！

煮詰めて水分を飛ばすので作り置きにもぴったり！
ホッとするお味で旨味の強い一品です(^o^)
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冷凍していたたけのこがあったので、ちりめんじゃこと炒めてみました！

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材料

小鉢2個分
  • たけのこ(水煮) 150g
  • ちりめんじゃこ 15g程度
  • ごま油 適量
  • ★ほんだし 小さじ1
  • ★水 大さじ3
  • ★醤油 小さじ1
  • ★鷹の爪 お好みで
  • ごま 適量
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    水煮のたけのこを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、たけのことじゃこを入れて焼き色がつくまで炒める

  3. 3

    ★の調味料を全て入れて汁気が少なくなるまで煮詰める

  4. 4

    ごまと鰹節を入れて絡めたら完成！

コツ・ポイント

ピリ辛がお好みであれば鷹の爪を入れてください。
無くても美味しいです(^o^)
ちりめんじゃこの塩分によって水の量を調整してください。

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Loyalty
Loyalty @cook_40055804
2024/05/09 07:44に公開
ちょっと天然な夫と2人暮らし、ストレス発散に料理を楽しむ会社員です(*´ω｀*)お酒が何よりも好き♡笑週末になるとお家でのんびり飲みながら夫と過ごすのがお決まりです(=ﾟωﾟ)ﾉ手抜きレシピばかりのキッチンですが、よろしくお願い致します♪2018.10.07Just Married♡
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃこ たけのこ かつお節 ゴマ トウガラシ

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