Oseng Cumi Pedas

Name: Oseng Cumi Pedas
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Cumi Basah; 2 buah Cabai Merah Besar; 1 ons Cabai Rawit Merah; 6 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 1 buah Jeruk Nipis; 2 lbr Daun Salam; 2 lbr Daun Jeruk; 1 buah Tomat; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Gula; secukupnya Air Matang; secukupnya Saori Saus Tiram

Dien Divita Siswanti @diendivitas

Nganjuk

Oseng Cumi Pedas

Dien Divita Siswanti @diendivitas

Nganjuk

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1/4 kgCumi Basah
2 buahCabai Merah Besar
1 onsCabai Rawit Merah
6 siungBawang Merah
4 siungBawang Putih
1 buahJeruk Nipis
2 lbrDaun Salam
2 lbrDaun Jeruk
1 buahTomat
1/2 sdtGaram
1/2 sdtGula
secukupnyaAir Matang
secukupnyaSaori Saus Tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi, (buang tulang dan tintanya). Rendam cumi dengan jeruk nipis kurang lebih 30 menit... cuci kembali. Kemudian potong-potong.
2

Iris bawang merah, bawang putih (digeprek lalu di iris tipis), cabai rawit merah dan cabai merah besar. Tomat dibelah jadi 4 aja.
3

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, kemudian masukkan cabai rawit merah, cabai merah besar dan tomat.
4

Masukkan cumi serta air matang secukupnya, daun salam, daun jeruk, garam, gula dan saori. Tutup sebentar sekitar 7 menit.. kemudian koreksi rasa. (masak cumi jangan terlalu lama krn bisa alot)
5

Kemudian sajikan dan selamat menikmati ☺