Pecak Ikan Mas

Name: Pecak Ikan Mas
Yield: 2 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor Ikan Mas (cuci bersih, lumuri jeruk nipis dan garam); 1 biji Jeruk nipis; 1 biji Jeruk Limao; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya penyedap rasa; 200-250 ml air panas; Bumbu yang ditumbuk :; 7-8 siung bawang merah (oseng² tnp minyak); 1 cm jahe (oseng² tnp minyak); 1/2 ruas kencur(oseng² tnp minyak); 12 biji cabe rawit ijo; 3 biji (cabe rawit merah)

Putrilestari @dapuribukayesha

Karawang, Jawa Barat

Sudah lama pengen bikin pecak ikan, akhirnya recook dari Mba Yenni Puspita 😄😄😘😘

Lebih banyak

Pecak Ikan Mas

Putrilestari @dapuribukayesha

Karawang, Jawa Barat

Sudah lama pengen bikin pecak ikan, akhirnya recook dari Mba Yenni Puspita 😄😄😘😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 Orang

2 ekorIkan Mas (cuci bersih, lumuri jeruk nipis dan garam)
1 bijiJeruk nipis
1 bijiJeruk Limao
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyapenyedap rasa
200-250 mlair panas
Bumbu yang ditumbuk :
7-8 siungbawang merah (oseng² tnp minyak)
1 cmjahe (oseng² tnp minyak)
1/2 ruaskencur(oseng² tnp minyak)
12 bijicabe rawit ijo
3 biji(cabe rawit merah)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan mas sampai kering, angkat dan tiriskan
2

Ulek cabe rawit, lalu masukan bawang merah, jahe, dan kencur yg sudah dioseng². Tumbuk kasar saja.
3

Tambahkan garam, gula dan penyedap. Tuang air panas, dan koreksi rasa. Peras air jeruk limau kedalam kuah pecak (koreksi rasa)
4

Siram ke ikan yg sudah digoreng.
5

Hidangkan dengan nasi hangat 😄😄😄😋😋😋