Campurkan tepung, telur, garam, dan margarin. Tambahkan sedikit demi sedikit air. Aduk dan uleni hingga kalis.

Adonan kemudian jadi lebih lunak. Ambil adonan sebanyak 1 genggam tangan lalu pipihkan dengan roll hingga ketebalan 1-3 mm. Cetak bulat bulat kecil.

Ambil adonan yang telah dipipihkan lalu isi dengan abon ayam. Tutup dan lipat hingga membentuk seperti kulit pastel.

Goreng pastel mini dengan terus diaduk hingga berwarna keemasan. Angkat lalu sajikan