Sosis ayam home made

Name: Sosis ayam home made
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr ayam giling; 100 ml minyak goreng; 150 gr es serut; 1 sdt garam; 3 sdm tepung sagu; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1 sdm bw.putih tumbuk halus; 1 btr putih telur; seckpnya piping bag; seckpnya casing sosis ato plastik es mambo; seckpnya air es utk merendam; seckpnya air utk merebus

☆ моммү jзи ☆ @cook_2160216

Babel

Sejak denger kbr2 ada sosis yg gk sehat...timbul ke inginan utk bikin sendiri dgn bahan2 yg sdh jelas "baik" tentunya.maka pagi ini sy browsing2 & ketemu resep punya sis Endah sari mahardina di https://mdeees79.wordpress.com/resep-papah-mamahnya-tita/sosis-sapiayam-homemade/ silahkan di kunjungi utk lbh jelasnya ya...ty sis indah....♡♡♡

Lebih banyak

Sosis ayam home made

☆ моммү jзи ☆ @cook_2160216

Babel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

600 grayam giling
100 mlminyak goreng
150 gres serut
1 sdtgaram
3 sdmtepung sagu
1 sdtgula pasir
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
1 sdmbw.putih tumbuk halus
1 btrputih telur
seckpnyapiping bag
seckpnyacasing sosis ato plastik es mambo
seckpnyaair es utk merendam
seckpnyaair utk merebus

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Campur ayam giling dgn garam dan sebagian es serut,aduk/adon hingga rata
2

Tambahkan minyak aduk rata,masukkan sagu, gula,lada,ketumbar,bw.putih, putih telur dan sisa es serut. Aduk sampe rata dan kesat
3

Masukkan ke piping bag/plastik segi 3 dan semprotkan ke casing sosis/plastik es mambo,ikat atas bawah 10cm ato sesuka anda.
4

Didihkan air,biarkan 1 mnt dan masukkan sosis,biarkan kurleb 20 mnt dgn api kecil sekecil2nya jgn sampai mendidih supaya gk pecah
5

Angkat dan masukkan ke air es bbrp saat supaya bentuk tdk berubah.angkat,tiriskan, potong ujung2nya,masukkan ke freezer dlm wadah tertutup.sosis home made anda siap di pakai....
6

Ini photo tampilan sosis yg empunya resep aslinya. cantik ya...♡♡
7

Krn saat pembuatan tangan belepotan jg gk ada org maka gk ke foto.ini stimulasi langkah2nya dgn susu....gpp ya...mdh2an bs memberi gambaran yg jelas.semoga bermanfaat...ty.