もちもち揚げドーナツ
りりーさんのレシピ @cook_40303795
塩と青のり、ココアパウダー、きな粉など、アレンジ次第でおやつになったりおつまみになったり！？最強スナックオススメです！
このレシピの生い立ち
お正月に余ったお餅や、買ったけどつい食べるの忘れてた豆腐を消費したくて(*^^*)
もちもち揚げドーナツ
塩と青のり、ココアパウダー、きな粉など、アレンジ次第でおやつになったりおつまみになったり！？最強スナックオススメです！
このレシピの生い立ち
お正月に余ったお餅や、買ったけどつい食べるの忘れてた豆腐を消費したくて(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
お餅を好きな量チンして、ふにゃふにゃにしておく。（ドローんと垂れるくらい）
- 2
絹豆腐をドロドロになるまでまぜたら、1を熱々のうちにいれ、20回程、木べらでこねる。
熱いので火傷に注意！ - 3
ホットケーキミックスをいれ、さらにこねる。この時、もちの塊がでたら、取り除く。
- 4
油の入った鍋に、1口サイズに丸めた3をいれ、弱火で揚げる。
いい感じにきつね色になったら、
油から出す。 - 5
4の粗熱が取れたら、グラニュー糖や、粉糖をまぶして完成☆
コツ・ポイント
お餅をできるだけ、でろんでろんにした方が生地がまとまります！
生地丸める時は、スプーンを2個使って丸めると手が汚れません！アイスのディッシャーも◎
つくれぽ
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