保存袋に☆を入れて軽く混ぜ、鶏むね肉を入れ一晩冷蔵庫に入れておく。

2の水分を軽く拭きとり、繊維に逆らって1㎝薄さのそぎ切りにし片栗粉をまぶしておく。

★を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。

4を耐熱容器に移し、600wのレンジで1分加熱する。

フライパンに少し多めのサラダ油をひき、3を焼く。

焼き色がついたら裏返して蓋をして2～3分程焼く。
火を止め予熱で火を通す。

お皿に7を盛り5のソースをかけたら完成。