Pempek Tomcat Tanpa Ikan & Telur

Name: Pempek Tomcat Tanpa Ikan & Telur
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram Terigu; 300 gram Tepung kanji; secukupnya Air ( kurang lebih 2 gelas); 1 buah Bawang putih; Secukupnya Garam, Masako sapi; 1 sendok Minyak; 2 buah Bawang putih; 2 buah Asam jawa; Sesuai selera Cabe rawit; Secukupnya Gula merah, gula putih, garam

UpiL Tomcat @cook_2115832

Ciamis, Jawa barat

Iseng-iseng coba bikin setelah lihat resepnya.. Karna caranya mudah, dan sederhana. Kayaknya bakal ketagihan buatnya xD
Potonya pas masih mentah belom direbus.
haha soalnya setelah matang langsung habis dimakan lupa dipoto xD

Lebih banyak

Pempek Tomcat Tanpa Ikan & Telur

UpiL Tomcat @cook_2115832

Ciamis, Jawa barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

3 porsi

200 gramTerigu
300 gramTepung kanji
secukupnyaAir ( kurang lebih 2 gelas)
1 buahBawang putih
SecukupnyaGaram, Masako sapi
1 sendokMinyak
Bahan untuk Cuka :
2 buahBawang putih
2 buahAsam jawa
Sesuai seleraCabe rawit
SecukupnyaGula merah, gula putih, garam

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Didihkan air.
Masukan minyak, bawang putih halus, garam dan masako secukupnya.
Setelah semua tercampur, matikan kompor dan masukan terigu sampai teraduk rata dengan cepat.
2

Pindahkan terigu ke dalam wadah dan masukan tepung kanji uleni hingga tercampur rata.
Bentuk adonan lonjong atau sesuai selera.
3

Didihkan air, rebus pempek sampai mengambang.
Pempek siap digoreng dengan api kecil.
4

Buat kuah cuka.
Didihkan air 3 gelas. Masukan bawang putih & cabe rawit yang sudah dihaluskan. Tambahkan asam, garam, gula merah dan gula putih, masako secukupnya. Angkat dan sajikan
5

Pempek siap dimakan ^~^
Rasa kuah cuka nya yang menentukan enak atau tidak.
Kalau buatan saya rasanya pedes, manis, asam, gurih rasa bawang putih gitu.. ^^