カリカリ♪オニオンリング

Name: カリカリ♪オニオンリング
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉葱 ２個; 小麦粉 １５０ｇ; 片栗粉 大さじ１; 塩・砂糖 各小さじ1; ベーキングパウダー 小さじ１; 水 1カップ; サラダ油 大さじ２; 揚げ油 少々

めんたい子 @mentaiko_kitchen

卵が入っていないのでカリカリ感があって、楽しい歯ごたえです♪玉葱嫌いな娘も「カリカリしてお菓子みたい」と食べました。
このレシピの生い立ち
モスのオニオンリングが好きなのですが近くになくって(T_T)

カリカリ♪オニオンリング

めんたい子 @mentaiko_kitchen

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材料

玉葱２個
小麦粉１５０ｇ
片栗粉大さじ１
塩・砂糖各小さじ1
ベーキングパウダー小さじ１
水 1カップ
サラダ油大さじ２
揚げ油少々

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作り方

1

玉葱の皮をむいて、輪になるよう1センチ幅くらいに切る。切ったらばらしておく。
2

小麦粉～サラダ油までの材料をボウルに入れてよく混ぜる。
3

玉葱水気をきって衣をたっぷりまぶして揚げる。

コツ・ポイント

油が古いと油を吸収しやすく胃にもたれたり仕上がりが悪くなります。一度に沢山揚げると温度が下がるので注意です。引き上げる時に温度を上げて油を切るのもカラリと揚がるポイントです。新玉葱は水分多いので、衣をつける前に小麦粉をまぶして下さい。

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つくれぽ

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めんたい子 @mentaiko_kitchen

2006/05/31 11:19に公開

社会人3年生・大学4年生の娘達・旦那のために簡単で美味しい料理とおやつ作りを頑張っています♪福岡県出身、現在横浜市に在住です。美味しいものを食べると、自然と笑顔になりますね♪家族やお友達のそんな笑顔が私の元気の源です♡つくれぽを送っていただいたり、何度も作っていただいたり、とても嬉しく拝見しております。ありがとうございます(*^^*)

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