شیر ماهی به سبک جنوبی
طبع ماهی سرد است؛ به همین دلیل جنوبیها در طبخ ماهی از انواع ادویههای گرم و تند استفاده میکنند. شیرماهی سوخاری بسیار لذیذ و خوشمزه است.
شیر ماهی به سبک جنوبی
طبع ماهی سرد است؛ به همین دلیل جنوبیها در طبخ ماهی از انواع ادویههای گرم و تند استفاده میکنند. شیرماهی سوخاری بسیار لذیذ و خوشمزه است.
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ماهی شیر را تکه تکه کرده و با مخلوط نمک و زردچوبه به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
- 2
تابه را روی اجاق بگذارید و مقداری روغن بریزید تا داغ شود. پیازها را در داخل آن سرخ کنید و بعد سیرها را اضافه کنید.
گوجه ها را به پیاز و سیر اضافه کنید. - 3
جعفری، پودر زیره، پودر کاری، مقداری نمک و فلفل را نیز اضافه کنید. یک لیوان آب بریزید و بگذارید به جوش بیاید.
- 4
ماهی را از یخچال بیرون آورده و در تابه ای جداگانه سرخ کنید تا دو طرف آن سرخ شود.
- 5
ماهی سرخ شده را بر روی سس بگذارید تا ۱۵ دقیقه حرارت ملایم ببینند.وعده ی غذایی جنوبی شما آماده است؛ نوش جان کنید
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات