ابتدا ماهی را نمک میزنیم و داخل آب جوش میذارم تا آبپز بشه

ماهی که کاملا پخت ریز ریز کرده و تیغ های ماهی را جدا میکنیم

سیب زمینی را رنده ریز کرده و ماهی ریز شده و تخم مرغ و ادویه ها را اضافه کرده و هم میزنیم

ماهیتابه را روی حرارت قرار می‌دهیم تا کامل داغ شود ماهیتابه که داغ شد روغن را اضافه کرده و میذاریم روغن هم کامل داغ شود کوکو را با قاشق برداشته و داخل روغن سرخ میکنیم.