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しっとり~☆チョコスフレケーキ
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しっとり~☆チョコスフレケーキ-レシピのメイン写真

しっとり~☆チョコスフレケーキ

ピーコちゃん
ピーコちゃん @cook_40035918

しっとり~シュワ~で美味しいチョコケーキです。写真ぼけちゃった(^-^;
このレシピの生い立ち
チーズスフレに凝って作っているうちにチョコでも出来るのではとチーズの代わりにチョコを入れて作ったら超美味しいケーキが出来ました。

しっとり~シュワ~で美味しいチョコケーキです。写真ぼけちゃった(^-^;
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しっとり~☆チョコスフレケーキ

ピーコちゃん
ピーコちゃん @cook_40035918

しっとり~シュワ~で美味しいチョコケーキです。写真ぼけちゃった(^-^;
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チーズスフレに凝って作っているうちにチョコでも出来るのではとチーズの代わりにチョコを入れて作ったら超美味しいケーキが出来ました。

しっとり~シュワ~で美味しいチョコケーキです。写真ぼけちゃった(^-^;
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材料

18cmパウンド型
  • ●チョコレート 60g
  • ●牛乳 80cc
  • マーガリンorバター 20g
  • 卵黄 2個分
  • 小麦粉 35g
  • ○卵白 2個分
  • ○砂糖 30g
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱する。

  2. 2

    ●をレンジで溶かし、予熱でマーガリンも溶かし混ぜる。

  3. 3

    卵黄をといて2に混ぜる。だまにならないように手早く!!
    小麦粉もふるいいれて混ぜる。

  4. 4

    ○でしっかりとしたメレンゲを作る。

  5. 5

    3にメレンゲの1/3をいれ泡だて器で良く混ぜたら残りをいれゴムベラで泡を消さないようにさっくり混ぜる。

  6. 6

    型に流しいれ40分焼く。
    焼きあがったら冷めてから取り出してくださいね。

コツ・ポイント

メレンゲはしっかりと泡立ててくださいね(^^)/
冷やして食べると美味しいです☆

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ピーコちゃん
ピーコちゃん @cook_40035918
2007/08/20 05:06に公開

このレシピのキーワード

ケーキ バター 牛乳 卵白 小麦粉 チョコレート 卵黄

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