5色なます-レシピのメイン写真

5色なます

うっきうき @cook_96330350

定番のなますが、やさしいお酢を使うとまろやかでやさしい味に仕上がりました～♪
このレシピの生い立ち
昔から大好きな１品で、結婚してからもよく作っています♪

定番のなますが、やさしいお酢を使うとまろやかでやさしい味に仕上がりました～♪
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うっきうき @cook_96330350

定番のなますが、やさしいお酢を使うとまろやかでやさしい味に仕上がりました～♪
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材料

2～3人分

大根 1/5本位
人参 20ｇ
れんこん１本
油揚げ１枚
すり胡麻少々
◎やさしいお酢大さじ2
◎醤油大さじ1
◎砂糖大さじ1
◎すり胡麻大さじ1

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作り方

1

大根、人参は短冊切り、れんこんは薄くスライスし酢水につけておく。
2

油揚げは熱湯にサッと通して油抜きをし、薄く切る。
大根、人参、れんこんは茹でておく。
3

◎の調味料ををあわせておく。
野菜の水気をきり、合わせ酢と和える
4
モニターのつんとこないやさしいお酢☆

コツ・ポイント

水っぽくならないように、野菜の水気はしっかりと切ってくださいね。

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うっきうき @cook_96330350

2009/02/28 13:47に公開

料理大好き☆ヘルシー＆おいしい料理を心がけ日々がんばってます！いろんな新メニューを取り入れながら、もっと楽しみたいな☆

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このレシピのキーワード

なます大根にんじんれんこん油揚げ

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