骨まで柔らかくて美味しい～！覚えやすい分量で～。生姜の代わりに梅干を使っても！（生姜＋梅干もいい！）いわしでもOK！
このレシピの生い立ち
とにかく、圧力鍋を買ったらこれを作りたかった・・。
なるべく覚えやすい分量を心がけましたぁ～。