Peras tahu dengan menggunakan kain sampai tidak ada airnya.

Potong bakso menjadi 4 bagian.

Tahu yang sudah diperas, diberi garam, gula dan masako. Koreksi rasa.

Ambil adonan kemudian isi tengahnya dengan bakso. Bikin adonan sampai habis.

Taruh tahu ke dalam wadah tertutup, kemudian masukkan ke dalam kulkas selama 1-2 jam.

Goreng tahu ke dalam minyak yang sudah panas. Goreng tahu sampai kuning kecoklatan dan matang.