麻油麵線煎pizza「麵線煎口感像極了點心麵」的食譜成品照片

麻油麵線煎pizza「麵線煎口感像極了點心麵」

Cooking & Baking 手作小天地 @joyful1986

麻油麵線煎pizza「麵線煎口感像極了點心麵」

YT短片請參考↓
https://youtube.com/shorts/88GcWtbc4yY

不鏽鋼鍋燒熱、加入油燒至冒煙的程度
放入濕麵線，也不會沾鍋唷
但如果你擔心會沾鍋，建議改用不沾鍋
或者參考我之前的【煎荷包蛋教學】影片

單吃麵線煎，有點單調..
雖然撒上胡椒鹽，真的很像點心麵，
但這次來個華麗版
家裡沒有乳酪絲，改用起司片
其實會放小黃瓜絲
純粹是為了消耗快壞掉的小黃瓜 0.0..
改放洋蔥絲，我覺得可以解膩，會更好吃～

#金弘麻油花生行 #金弘胡麻油 #純黑麻油 #極低熱度 #麵線煎 #偽披薩

麻油麵線煎pizza「麵線煎口感像極了點心麵」

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不鏽鋼鍋燒熱、加入油燒至冒煙的程度
放入濕麵線，也不會沾鍋唷
但如果你擔心會沾鍋，建議改用不沾鍋
或者參考我之前的【煎荷包蛋教學】影片

單吃麵線煎，有點單調..
雖然撒上胡椒鹽，真的很像點心麵，
但這次來個華麗版
家裡沒有乳酪絲，改用起司片
其實會放小黃瓜絲
純粹是為了消耗快壞掉的小黃瓜 0.0..
改放洋蔥絲，我覺得可以解膩，會更好吃～

#金弘麻油花生行 #金弘胡麻油 #純黑麻油 #極低熱度 #麵線煎 #偽披薩

麻油麵線煎pizza「麵線煎口感像極了點心麵」

Cooking & Baking 手作小天地 @joyful1986

麻油麵線煎pizza「麵線煎口感像極了點心麵」

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不鏽鋼鍋燒熱、加入油燒至冒煙的程度
放入濕麵線，也不會沾鍋唷
但如果你擔心會沾鍋，建議改用不沾鍋
或者參考我之前的【煎荷包蛋教學】影片

單吃麵線煎，有點單調..
雖然撒上胡椒鹽，真的很像點心麵，
但這次來個華麗版
家裡沒有乳酪絲，改用起司片
其實會放小黃瓜絲
純粹是為了消耗快壞掉的小黃瓜 0.0..
改放洋蔥絲，我覺得可以解膩，會更好吃～

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麻油麵線煎pizza「麵線煎口感像極了點心麵」

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不鏽鋼鍋燒熱、加入油燒至冒煙的程度
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純粹是為了消耗快壞掉的小黃瓜 0.0..
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預備食材

麵線 1捆 80g
純胡麻油共2大匙
肉鬆適量
小黃瓜絲或洋蔥絲適量
起司片 3片
美乃滋適量
黑胡椒粒適量

料理步驟

1

將麵線抖散，煮一鍋滾水
2

水滾放入麵線，再次煮滾後再煮約2分鐘
3

起油鍋放入 #金弘純胡麻油 1大匙
4

將撈起的麵線立即放入油鍋中，用筷子撥開來，成圓餅狀，煎至兩面金黃
5

熄火，依序放上美乃滋>起司片>肉鬆>小黃瓜絲或洋蔥絲>美乃滋>黑胡椒粒>起司片，蓋上鍋蓋，中火加熱燜至起司融化即可盛盤
6

麵線煎的酥酥脆脆，口感像市售的點心麵，搭上豐富的配料
7

希望你喜歡^^

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試做成品照

Cooking & Baking 手作小天地 @joyful1986

發布於 2024年05月27日 14:58

雨都

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麻油披薩麵線煎點心面

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