Campur air/susu nabati dengan gula, aduk rata. Masukkan ragi dan aduk. Diamkan selama 5 menit hingga ragi berbusa. Masukkan minyak. Lalu masukkan tepung terigu dan garam. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata. Tutup dengan kain dan diamkan adonan selama 1 jam.

Taburi tepung permukaan meja dapur, lalu keluarkan adonan dari wadah, taburi tepung permukaan adonan. Pipihkan adonan lalu lipat amplop (bawah ke atas, kiri kanan ke dalam dan atas ke bawah). Balikkan adonan dan bagi 4. Bulatkan tiap adonan dan diamkan selama 15 menit (tutup dengan kain).

Ambil 1 bagian adonan dan gilas dengan rolling pin ke atas bawah hingga adonan memanjang (jika lengket taburi denga tepung). Lipat bagian memanjang kiri kanan ke dalam lalu balikkan adonan. Gilas lagi memanjang lalu balikkan lagi. Gulung adonan dari atas ke bawah seperti kue roll. Letakkan dalam loyang yang sudah dialasi kain silpat/kertas roti. Lakukan hingga adonan habis. Biarkan selama 50 menit (tutup loyang dengan kain).