夏日輕鬆做，涼拌麻香彩椒雞絲的食譜成品照片

夏日輕鬆做，涼拌麻香彩椒雞絲

小圓姐姐愛料理 @missyuan_cooking

https://missyuan.cooking/

使用焙炒極低熟度的 #金弘胡麻油製作涼拌彩椒雞絲，無油煙的清爽料理，搭配胡麻油，吃起來清爽，帶有淡淡胡麻香氣，最適合當夏天開胃品嚐～

使用焙炒極低熟度的 #金弘胡麻油製作涼拌彩椒雞絲，無油煙的清爽料理，搭配胡麻油，吃起來清爽，帶有淡淡胡麻香氣，最適合當夏天開胃品嚐～

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使用焙炒極低熟度的 #金弘胡麻油製作涼拌彩椒雞絲，無油煙的清爽料理，搭配胡麻油，吃起來清爽，帶有淡淡胡麻香氣，最適合當夏天開胃品嚐～

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預備食材

雞肉里肌 300g
洋蔥 (約半顆) 50g
彩色甜椒 (約3顆) 100g
鹽 1小匙
胡椒粒少許
金弘胡麻油 1大匙
和風醬油 1大匙
雞肉醃料
米酒 1大匙
鹽 1小匙
胡椒粒少許

料理步驟

1

1.洋蔥切成絲後，泡冰水備用
2.甜椒切絲後，快速川燙30秒後，泡冰水備用
3.雞肉用鹽、米酒、胡椒稍微抓醃後，放入電鍋蒸熟，放涼備用
2

1.雞肉撕成絲狀後，所以材料放入盆中
2.金弘胡麻油先與鹽、胡椒攪拌均勻，再與和風醬油一起倒入盆中，混拌均勻
3

拌好後，可放入冰箱冷藏1-2小時，冰冰吃更加清爽唷

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小圓姐姐愛料理 @missyuan_cooking

發布於 2024年05月29日 14:18

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Hi! 我是小圓姐姐，是個喜歡吃，臉有點圓的女生。工作之餘，我喜歡自己做點料理，所以分享自己喜歡的食譜，希望大家一起吃得開心！網站：https://missyuan.cooking/FB：https://www.facebook.com/missyuan.cookingIG：https://www.instagram.com/missyuan.cooking/

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