玉ねぎは薄切りにして10分くらい水にさらしておく。

小ネギを小口切りにしておく。

①をザルにあけ、よく水切りをする。
面倒でもキッチンペーパーで水気を取ると味がぼやけない。

☆を入れてよく混ぜる。

器に移し、②と、ゴマ、カツオ節、海苔をかけて出来上がり。