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充実野菜ドレッシング
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充実野菜ドレッシング-レシピのメイン写真

充実野菜ドレッシング

ぐってい
ぐってい @cook_40054453

野菜で野菜を食べよう☆
「充実野菜」を使えば、ミキサーやブレンダーなどなくても、手軽に本格ドレッシングができちゃいます!
このレシピの生い立ち
伊藤園「充実野菜」モニターに当選したので、考えました。

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材料

作りやすい分量
  • 伊藤園「充実野菜」緑黄色野菜ミックス 130㏄
  • 卵黄 1個分
  • 玉ねぎ (大)1/4個
  • にんにく 1/2片
  • しょうが 1/2片
  • スキムミルク 大さじ1
  • 酢 大さじ2
  • 塩 小さじ1
  • こしょう 適量
  • オリーブ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんにく、しょうがはそれぞれすり下ろす。

  2. 2

    ボールに卵黄を入れ、泡立て器でほぐす。
    「充実野菜」を加えて混ぜる。

  3. 3

    材料を順次、上から加えて混ぜる。

コツ・ポイント

オイルを入れると調味料が混ざりにくくなってしまうので、材料・調味料を全部加えてから、オリーブ油を入れてください。
アボカド、ベビーリーフなどクセのある野菜と特に相性が◎です。

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ぐってい
ぐってい @cook_40054453
2011/10/30 15:36に公開
不器用者です。台所でいつもドタバタ…(汗)それなのに、お料理好きです。(下手の横好き、ってヤツ…!?) 小さい頃からやさしい味付けが好きで、、外食や出来合いのものよりも安心できるので、お家ごはん派です。 料理をするようになったのも、自分の思った通りにできるから… もっとレパートリーを増やしたいなぁ~。
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このレシピのキーワード

にんにく 玉ねぎ しょうが 緑黄色野菜 卵黄

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