Terong Crispy Lada Garam
Terinspirasi dari sajian Tahu Lada Garam di salah satu rumah makan Chinese. Aku coba berkreasi dengan menggunakan terong sebagai bahan utama. Then... voila! Yummy till last bite. Selamat mencoba ya!
Terong Crispy Lada Garam
Terinspirasi dari sajian Tahu Lada Garam di salah satu rumah makan Chinese. Aku coba berkreasi dengan menggunakan terong sebagai bahan utama. Then... voila! Yummy till last bite. Selamat mencoba ya!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Terong crispy: cairkan 3 sdm tepung bumbu dengan air, hingga adonan agak kental. Rendam irisan terong kurang lebih 5 menit supaya bumbu meresap. Sisihkan
- 2
Dengan api kecil. Lelehkan 2 sdm margarin. Tumis cabai merah dan bawang putih hingga harum
- 3
Tambahkan garam, lada, dan gula pasir. Aduk rata. Setelah bawang putih terlihat keemasan masukan daun bawang potong. Tumis hingga margarin terserap dan agak kering. Angkat. Tunggu agak dingin
- 4
Balur terong yang sudah direndam dengan sisa tepung bumbu. Lalu goreng dalam minyak panas & banyak. Masak hingga terong berubah keemasan. Angkat & Tiriskan
- 5
Sajikan terong crispy dalam piring saji, lalu taburkan bumbu lada garam di atasnya. Selamat menikmati
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar