Semur jengkol istimewaaaa

Name: Semur jengkol istimewaaaa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg jengkol d rendam (kl aku seharian d rendamnya); rebus jengkol dgn daun salam sampai 1/2 matang&matang (2x rebus); secukupnya bawang merah; secukupnya bawang putih; secukupnya lada; 1 ruas jahe; 2-3 bj cengkeh; 3-4 buah kemiri; 1/2 buah biji pala; secukupnya kecap manis; secukupnya saos tomat, saos teriyaki,gula, garam, penyedap rasa; secukupnya kecap

Farah Mahri @cook_5989698

Semur jengkol istimewaaaa

Farah Mahri @cook_5989698

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgjengkol d rendam (kl aku seharian d rendamnya)
rebus jengkol dgn daun salam sampai 1/2 matang&matang (2x rebus)
secukupnyabawang merah
secukupnyabawang putih
secukupnyalada
1 ruasjahe
2-3 bjcengkeh
3-4 buahkemiri
1/2 buahbiji pala
secukupnyakecap manis
secukupnyasaos tomat, saos teriyaki,gula, garam, penyedap rasa
secukupnyakecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jengkol dengan daun salam sampai setengah matang, buang airnya, lalu rebus lagi jengkol sampai matang dengan daun salam yg baru (rebus 2kali tujuannya supaya ngak baunmulut & bau pas lagi ke toilet) ☺️, lalu d geprek jangan sampai hancur yaa
2

Blender semua bumbu, tumis sampai wangi
3

Masukan jengkol,kecap manis, saos tomat, saos teriyaki, garam, gula, penyedap rasa
4

Kasih air sedikitt, diamkan sampai meresap, angkat
5

Sajikan dengan nasi panas & sambal maknyuuussssssssss