Cumi Hitam Asam Pedas

Name: Cumi Hitam Asam Pedas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Cumi segar uk sedang; 1 jeruk nipis; Bahan di Iris :; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 buah cabe keriting; 4 lembar daun jeruk; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; pelengkap :; sejumput garam (selera); 1/2 lingkaran gula jawa; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt Asam Jawa; 3 gelas belimbing Air Matang

Fitri Amaliana @fitri_amalia

Ceritanya suami lg kangen sm masakan Almarhumah mamaknya, hmm.. Walaupun aku nggak pernah cobain masakan beliau. Tp aku usahain rasanya sesuai harapan suami. Walaupun beda2 tipis 😊

Lebih banyak

Cumi Hitam Asam Pedas

Fitri Amaliana @fitri_amalia

Ceritanya suami lg kangen sm masakan Almarhumah mamaknya, hmm.. Walaupun aku nggak pernah cobain masakan beliau. Tp aku usahain rasanya sesuai harapan suami. Walaupun beda2 tipis 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1/2 kgCumi segar uk sedang
1jeruk nipis
Bahan di Iris :
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 buahcabe keriting
4 lembardaun jeruk
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
pelengkap :
sejumputgaram (selera)
1/2lingkaran gula jawa
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtAsam Jawa
3 gelas belimbingAir Matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi potong 4 bagian, jangan buang tintanya. Kasih perasan jeruk nipis. Sisihkan.
2

Tumis bahan yg sudah di iris sampai harum.
3

Masukan cumi, tumis sebentar, lalu masukan air.
4

Masukan bahan pelengkap. Tutup hingga air sedikit dan cumi mekar. Lalu koreksi rasa dan selesai.
5

Tips: Agar cumi tidak alot, jgn masak terlalu lama dan api sedang saja.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Fitri Amaliana bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Fitri Amaliana @fitri_amalia

pada 23 Maret 2017 15.57

Istri dari suami yg doyan makan dan ibu dari 2 orang anak yg masih kecil. Suka masak yg simple tp punya rasa yg kata suami aku "cuma mamah yg bisa masak rasanya pas begini" wkwkwk pak suami bisaaa aee mujinya, biar istrinya rajin masak😆😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Merah Cabe Kriting Daun Jeruk Jeruk Nipis Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Cumi Cumi Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya