TONGSENG JAMON (Jamur Oncom)

Name: TONGSENG JAMON (Jamur Oncom)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus jamur (swir2) 3000; 2 buah oncom (1000) hancurkan; 3 buah kemiri; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 buah cabe rawit; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Garam/masako; secukupnya Minyak sayur

My'naa Aab @cook_6393224

Rajeg-Tangerang

TONGSENG JAMON (Jamur Oncom)

My'naa Aab @cook_6393224

Rajeg-Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusjamur (swir2) 3000
2 buahoncom (1000) hancurkan
3 buahkemiri
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
4 buahcabe rawit
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaGaram/masako
secukupnyaMinyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu kecuali jamon.u
2

Masukan swiran jamur ke wajan yg sudah dinyalakan api
3

Aduk sampai kadar air di jamurnya mengurang.
4

Setelah kesat masukan minyak (jangan terlalu banyak) disusul bumbu yg sudah dihaluskan tadi. Tumis hingga satengah matang dan harum.
5

Lalu masukan oncom ongseng terus menerus sampai bagian yang kering diwajan disusul penyedap rasa dan garam.
6

Selalu ongseng sampai jamon kesat tak berair/basah.
7

Angkat dan sajikan.