Rebus ceker ayam sampai dagingnya lunak dan kaldunya keluar

Jika sudah empuk dan kaldunya keluar tiriskan cekernya pisahkan antara ceker dan kaldu

Panaskan minyak goreng secukupnya

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe rawit oseng sampai harum

Masukkan ceker yg sudah direbus, oseng sampai rata

Masukkan bumbu garam, gula, penyedap rasa, lada bubuk, kecap manis secukupnya, kemiri yg sudah dihaluskan oseng sampai rata

Masukkan air kaldu bekas rebusan ceker (jika air kaldunya kurang, bisa ditambah air biasa) aduk rata dan ungkep Sampai air dan bumbu meresap

Koreksi rasa

Sajikan penuh cinta 😊