Potong sesuai selera daging sapi.

Rebus daging sapi bersama sereh, daun salam dan daun jeruk. (Sekitar 30 menit)

Setelah matang, tiriskan. Air rebusan buang buihnya saja, simpan terlebih dahulu.

Kupas labu siam, cuci bersih.

Potong-potong sesuai ukuran potongan daging sapi.

Cincang bawang putih, kemudian tumis hingga wangi.

Masukkan 2 bungkus bumbu rawon instan, tumis kembali.

Setelah tanak, masukkan sereh, daun jeruk dan daun pre.

Masukkan juga daging sapi dan labu siam.

Aduk-aduk hingga merata.

Masukkan air kaldu dari rebusan daging. Tambahkan air biasa jika kuah dirasa kurang.

Tunggu hingga mendidih.

Bumbui dengan gula, garam dan penyedap rasa sesuai selera.

Aduk beberapa saat.

Tes rasa.

Matikan kompor, taburi dengan bawang goreng.

Rawon bumbu instan, siap disajikan.