Rebus ceker sampai mendidih. Buang air rebusan. Rebus kembali dgn air bersih. Iris halus 2 bawang putih dan 2 bawang merah, tumis duo bawang hingga harum. Sisihkan.

Potong lobak sesuai selera. Masukan lobak ketika air rebusan ceker mendidih. Tambahkan garam, gula sesuai selera, seledri, tumisan bawang. Masak sampai air berkurang dan bahan matang.

Bahan membuat baso ; cincang halus 1 bawang merah dan 1 bawang putih. Tumis sbntr hingga harum. Blender dada ayam filet bersama dgn tumisan bawang. Dlm wadah terpisah, masukan tepung sagu, tepung terigu, dada ayam yg sdh diblender, tambahkan garam, merica. Aduk rata. Bentuk menggunakan sendok.

Didihkan air (stgh mendidih). Masukan adonan baso yg sdh dibentuk. Jika baso sdh mengapung, angkat.

Masukan baso yg sdh matang kedlm kuah. Taraa...baso ayam siap dinikmati ^^