Donat Kentang

Name: Donat Kentang
Yield: untuk 24 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram tepung; 100 gram gula pasir; 11 gram ragi instan; 200 gram kentang rebus haluskan; 2 butir kuning telur; 1/2 sdt bread softener; 75 gram margarin; 1/2 sdt garam; 120 ml air es

Kristiana Susanti @cook_7367937

Kramatwatu, Serang, Banten

Ini resep donat bakulan saya tiap hari...Alhamdulilah tiap hari ada aja yang pesan..ini resep hasil trial n eror saya selama beberapa kali😁
Follow my IG : kayladsnack

Lebih banyak

Donat Kentang

Kristiana Susanti @cook_7367937

Kramatwatu, Serang, Banten

Ini resep donat bakulan saya tiap hari...Alhamdulilah tiap hari ada aja yang pesan..ini resep hasil trial n eror saya selama beberapa kali😁
Follow my IG : kayladsnack

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

untuk 24 pcs

500 gramtepung
100 gramgula pasir
11 gramragi instan
200 gramkentang rebus haluskan
2 butirkuning telur
1/2 sdtbread softener
75 grammargarin
1/2 sdtgaram
120 mlair es

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung,gula dan ragi sisihkan
2

Masukan kentang rebus,kuning telur, bread softener kedalam campuran tepung sambil diberi air sedikit demi sedikit sampai dirasa cukup uleni hingga setengah kalis.
3

Masukan margarin dan uleni lagi sampai tercampur rata dan kalis. Terakhir masukan garam dan uleni lagi sampai kalis elasti.
4

Diamkan adonan selama 15 menit(tutup dengan serbet bersih)
5

Kempiskan adonan dan uleni lagi sebentar sampai udara nya keluar. Timbang adonan sesuai kebutuhan (saya @45 gram) diamkan lagi selama kurleb 1 jam.
6

Panaskan minyak dengan api kecil sampai benar-benar panas. Goreng donat sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan donat tunggu sampai dingin dan donat siap ditoping.