Ceker melepuh

Name: Ceker melepuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ceker ayam yg sdh dibersihkan; bawang putih,cincang halus; bawang bombay,rajang; jahe, iris tipis; cabe merah, iris serong; minyak utk menumis; minyak utk menggoreng; air es; garam; gula pasir; lada bubuk; kecap manis; kecap asin; bumbu ngohiong

Suzie @suzie2611

Salah satu kesukaan suami. Sering beli
Coba2 bikin sendiri.
Utk bahan2 saya pakai insting sj takaran/jumlahnya

Lebih banyak

Ceker melepuh

Suzie @suzie2611

Salah satu kesukaan suami. Sering beli
Coba2 bikin sendiri.
Utk bahan2 saya pakai insting sj takaran/jumlahnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

ceker ayam yg sdh dibersihkan
bawang putih,cincang halus
bawang bombay,rajang
jahe, iris tipis
cabe merah, iris serong
minyak utk menumis
minyak utk menggoreng
air es
garam
gula pasir
lada bubuk
kecap manis
kecap asin
bumbu ngohiong

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ceker hingga berkulit. Tutup penggorengan. Coz ceker bisa meletus
2

Segera masukkan kedalam air es. Tunggu hingga melepuh. Tiriskan
3

Tumis bawang putih, bawang bombay, cabe, jahe hingga harum
4

Beri air. Masukkan kecap asin, kecap manis, gula pasir, lada bubuk,bumbu ngohiong dan garam. Test rasa
5

Masukkan ceker. Masak hingga kuah berkurang.
6

Bisa jg masukkan kedalam panci presto spy lebih empuk