Ikan Asin Kriuk Pedas Manis

Name: Ikan Asin Kriuk Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons ikan asin; 7 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 5 cabai merah keriting; 7 cabai rawit; 1 sendok teh asam; 1/2 bogkol buah jawa (bisa disesuaikan kalau senang manis)

Tasia Sakuntala @cook_1973

Pengen makan sayur asam sambil ditemani ikan asin pedas manis...jadi coba resep buatan sepupuku .

Lebih banyak

Ikan Asin Kriuk Pedas Manis

Tasia Sakuntala @cook_1973

Pengen makan sayur asam sambil ditemani ikan asin pedas manis...jadi coba resep buatan sepupuku .

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 onsikan asin
7 buahbawang merah
4 buahbawang putih
5cabai merah keriting
7cabai rawit
1 sendok tehasam
1/2bogkol buah jawa (bisa disesuaikan kalau senang manis)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan Asin cuci bersih, jemur 10 menit (biar kering) kemudian goreng kering.
2

Kupas bawang merah dan bawang putih, kemudian haluskan bersama cabai merah dan rawit kemudian haluskan.
3

3. Beri minyak goreng sedikit di penggorengan, oseng bumbu halus, agak kering beri air asam dan gula (air untuk hancurkan asam dan gula cukup 1 sendok makan)
4

Setelah bumbu halus agak kering, campur ikan asin yang tadi sudah digoreng, cicipi rasa dan angkat
5

Dinginkan sebentar dan simpan di wadah kedap udara.