Kue soes, vla ubi ungu
Kebetulan waktu cari" singkong, pas ada ubi ungu.. agak susah cari ubi ungu, apalagi yg bagus. Masih ada sisa, setelah dibikin roti dan isian roti.. skrg cb untuk vla, enaak bgt. Sehat pastinya, karena terbuat dari ubi ungu yg katanya mengandung banyak manfaat lhoo. Salah satunya sebagai anti kanker.. Resep kulit soes boleh pake resep yg sebelumnya sy share. untuk kulit..kali ini sy pake resep kue soesnya bu Fatmah Bahalwan(NCC) modif sedikit. nah, ayo coba bikin 😉
Kue soes, vla ubi ungu
Kebetulan waktu cari" singkong, pas ada ubi ungu.. agak susah cari ubi ungu, apalagi yg bagus. Masih ada sisa, setelah dibikin roti dan isian roti.. skrg cb untuk vla, enaak bgt. Sehat pastinya, karena terbuat dari ubi ungu yg katanya mengandung banyak manfaat lhoo. Salah satunya sebagai anti kanker.. Resep kulit soes boleh pake resep yg sebelumnya sy share. untuk kulit..kali ini sy pake resep kue soesnya bu Fatmah Bahalwan(NCC) modif sedikit. nah, ayo coba bikin 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Vla: Ambil sebagian susu cair, campur dengan ubi yg sudah dihaluskan. Saring dengan saringan yg paling halus yaa. Kemudian masak bersama sisa susu cair, gula dan garam sampai mendidih. Tambahkan larutan maizena, aduk rata.. kemudian masukkan kuning telor, dan terakhir margarine. Masak sambil diaduk sampai meletup" dan matang. Beri rhum..Sisihkan
- 2
Kulit: rebus air, margarine, gula dan garam sampai mendidih. Masukkan tepung terigu, aduk cepat. Kecilkan api, masak hingga matang dan kalis
- 3
Dinginkan sampai uap panas hilang / suhu ruang
- 4
Masukkan telor satu persatu, sambil dikocok sampai adonan benar" tercampur rata. Adonan gak encer yaa moms, tp gak terlalu kental jg.
- 5
Spuit adonan k loyang, panggang 200 derajat sampai matang.
- 6
Peraturannya tetap ya moms, jgn buka pintu oven sblm kue soes benar" mengembang dan kokoh.
- 7
Belah kue soes dan beri isi vla ubi ungu. Nikmati dengan secangkir teh hangat bersama keluarga.. yummm gak terasa sudah masuk mulut 3 kue 😜😂 gaya pengen kurus..
- 8
Bisa sj ganti ubi ungu dengan pasta, atau taro bubuk.. tp sy lebih suka dengan ubi asli 😃 o ya, vla harus sering diaduk yaa.. supaya gak berkulit n hasilnya lbh cantik. Tadi sy sempat lupa tuh, gara" merhatiin kulit soes.. takut gosong 😁
- 9
Ok deh moms n sista.. selamat mencoba yaa, semoga bermanfaat 😘😘
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar