Rebus jantung ayam untuk menghilangkan bau nya tiriskan

Uleng semua bumbu lalu tumis bumbu sampai harum masuk daun jerum sereh

Masuk jantung ayam beri air secukup nya lalu beri kecap bumbui garam dan penyedap angkat saat air tingal sedikit jantung ayam kecap siap disajikan