レタしゃぶサラダと3種のタレ
手作りタレでなくとも、市販のドレッシングをかけてもいいし、疲れたときや夏バテにもってこい!
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手作りタレでなくとも、市販のドレッシングをかけてもいいし、疲れたときや夏バテにもってこい!
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鍋に茹でる用の水を入れて沸騰させる
もやしをサッと茹で、お湯はそのまま残し、もやしだけザルに入れ水切りしつつ冷ましておく
残りのお湯に豚肉と日本酒を入れて火を通す
お肉をザルにあげて水気を切り、氷を混ぜ混んで冷ましておく
レタスを食べやすいサイズにちぎりお皿にのせる
水気を切るために軽くギュッと絞ったもやしと、豚肉を上にのせる
みょうがを半分にカットし、さらに斜めにスライスして上にのせる
好きなタレやドレッシングを混ぜて、好きなだけかけて完成!
時期や在庫により、キュウリやトマト、紫蘇とかにかえても美味しい!
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