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レタしゃぶサラダと3種のタレ
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レタしゃぶサラダと3種のタレ-レシピのメイン写真

レタしゃぶサラダと3種のタレ

bakayuka
bakayuka @cook_40265734

手作りタレでなくとも、市販のドレッシングをかけてもいいし、疲れたときや夏バテにもってこい!

手作りタレでなくとも、市販のドレッシングをかけてもいいし、疲れたときや夏バテにもってこい!

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レタしゃぶサラダと3種のタレ

bakayuka
bakayuka @cook_40265734

手作りタレでなくとも、市販のドレッシングをかけてもいいし、疲れたときや夏バテにもってこい!

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材料

  • レタス 1/4個
  • もやし 1袋分
  • 豚肉 好きなだけ
  • みょうが 1個
  • 日本酒 30cc
  • 水(茹でる用) 鍋にたっぷり
  • 【ゴマだれ】
  • ごまドレッシング 大3
  • めんつゆ 大1
  • 【梅だれ】
  • 叩き梅干し 1個分
  • ごま油 大3
  • 【ゆずぽん】
  • ポン酢 20cc
  • ゆず胡椒 小1~2
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作り方

  1. 1

    鍋に茹でる用の水を入れて沸騰させる

  2. 2

    もやしをサッと茹で、お湯はそのまま残し、もやしだけザルに入れ水切りしつつ冷ましておく

  3. 3

    残りのお湯に豚肉と日本酒を入れて火を通す

  4. 4

    お肉をザルにあげて水気を切り、氷を混ぜ混んで冷ましておく

  5. 5

    レタスを食べやすいサイズにちぎりお皿にのせる

  6. 6

    水気を切るために軽くギュッと絞ったもやしと、豚肉を上にのせる

  7. 7

    みょうがを半分にカットし、さらに斜めにスライスして上にのせる

  8. 8

    好きなタレやドレッシングを混ぜて、好きなだけかけて完成!

コツ・ポイント

時期や在庫により、キュウリやトマト、紫蘇とかにかえても美味しい!

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bakayuka
bakayuka @cook_40265734
2025/09/30 07:01に公開
基本目分量、手のかかる料理は面倒、毎日作るのは億劫、ホームパーティーメニュー好き、お酒にあうおつまみ系が好き、野菜大好き!嫁は酒好き、旦那様は下戸でアルコール探知機にもなる敏感な体質。そんな家庭で出してきたcookingレシピ、宅飲みレシピ集です!“コレ入れてみよう”“コレで代用だ”“少し足りないけどいいや”と在庫と気分で変える事も多々あり、1度目と2度目の味が異なることも…あの時の作ってと言われても困るので。レシピ集が有れば、家族が代わりに作ることも可能だし!!!!!子供の離乳食も追加しつつ備忘録として保存していきたいと思います(^-^)
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このレシピのキーワード

サラダ しゃぶしゃぶ 豚肉 もやし レタス みょうが 日本酒 梅ぼし

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23418235
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