Plecing kangkung dan telur dadar gulung
Biasanya cuma d oseng aja kalo masak kangkung, kali ini coba masak plecing kangkung dengan bahan yang ada. Rasanya enak juga, walaupun bumbunya sederhana.
Plecing kangkung dan telur dadar gulung
Biasanya cuma d oseng aja kalo masak kangkung, kali ini coba masak plecing kangkung dengan bahan yang ada. Rasanya enak juga, walaupun bumbunya sederhana.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong kangkung dan cuci hingga bersih. Rebus kangkung pada air mendidih, sebentar saja agar kangkung tetap hijau. Sisihkan.
- 2
Sambal : cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan tomat hingga layu. Terasi rebus sebentar saja. Lalu haluskan. Tambahkan garam, gula dan sedikit sasa.
- 3
Tumis sambal yang sudah dihaluskan tadi, masukan kangkung yang sudah direbus. Tambahkan sedikit air, aduk-aduk hingga merata. Tes rasa, jika sudah pas plecing kangkung siap dihidangkan.
- 4
Telur dadar gulung: kocok telur tambahkan garam secukupnya, masukan tomat yg sudah dipotong-potong. Goreng pada teflon sedikit demi sedikit. Ulangi hingga habis.
- 5
Gulung telur yang sudah didadar tadi, lalu potong sesuai selera. Siap dihidangkan bersama plecing kangkung.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar