Rebus kerupuk mentah dan makaroni sampai empuk. Tiriskan.

Haluskan semua bumbu : bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, dan garam. Apabila ingin lebih pedas, bisa ditambahkan cabe rawit sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Masukkan telur sambil di orak arik. Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih.

Masukkan kerupuk dan makaroni yang telah direbus. Tambahkan gula dan kaldu bubuk. Jgn lupa di tes rasa dlu ya.

Masukkan ceker rebus, aduk rata. Kemudian masukkan sawi segar. Aduk rata hingga sawi tampak layu.

Seblak sawi pedas siap dihidangkan. Selamat mencoba 😄