Udang Goreng Tepung Roti (Ebi Furai)
Kalau musim udang selalu aja beli. Sekalian buat stok d freezer mumpung udang lagi banyak. Hampir tiap hari makan gak bosan2 karena udangnya seger. Kadang digoreng biasa atw dimasak kecap. Kalo rajin ya buat ini. Enak dicocol saus sambal atw saus mayo lemon.
Udang Goreng Tepung Roti (Ebi Furai)
Kalau musim udang selalu aja beli. Sekalian buat stok d freezer mumpung udang lagi banyak. Hampir tiap hari makan gak bosan2 karena udangnya seger. Kadang digoreng biasa atw dimasak kecap. Kalo rajin ya buat ini. Enak dicocol saus sambal atw saus mayo lemon.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas udang, belah dan bersihkan punggungnya. Cuci dan kerat bawah perutnya. Dan tekan punggungnya agar pipih dan melebar juga lurus ketika digoreng.
- 2
Campur udang dgn bumbu halus, kecap asin, minyak wijen. Aduk rata.
- 3
Beri telur, terigu dan sedikit air spy tercipta lapisan tepung utk merekatkan tepung roti. Jangan tllu byk agar tdk tawar. Aduk rata.
- 4
Gulingkan pada tepung roti satu persatu sambil ditekan2 agar bentuknya lurus.
- 5
Goreng sampai matang kuning keemasan dengan api sedang.
- 6
Sajikan dengan saus sambal atau mayones lemon.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar