Ungkep daging kambing endesss

Name: Ungkep daging kambing endesss
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging atau iga kambing; 4 butir bawang putih; 6 butir bawang merah; 1 sdt merica; 1/2 sdt asam jawa; 1 sdt garam (sesuai selera); 1 batang serai ambil putihnya,memarkan; 2 lembar daun salam

Adiba Musawa (Diba) @adiba2908

Depok

Asli,ini resep super gampang dan enyyaak banget utk penggemar daging kambing

Lebih banyak

Ungkep daging kambing endesss

Adiba Musawa (Diba) @adiba2908

Depok

Asli,ini resep super gampang dan enyyaak banget utk penggemar daging kambing

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging atau iga kambing
4 butirbawang putih
6 butirbawang merah
1 sdtmerica
1/2 sdtasam jawa
1 sdtgaram (sesuai selera)
1 batangserai ambil putihnya,memarkan
2 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging kambing
2

Haluskan bawang merah,bawang putih,merica
3

Didihkan air,rebus daging kambing hingga mendidih kembali,angkat dagingnya buang airnya. *Ini langkah utk menghilangkan bau kambing dan membuang sisa2 darah.
4

Didihkan kembali setengah panci kecil air,tuang seluruh bahan ke dalamnya,masak dengan api kecil sampai air habis.
5

Setelah air habis,tuang sedikit minyak zaitun atau minyak sayur. Tutup panci,kecilkan api.
6

Setelah terdengar bunyi kretek2 matikan api.
7

Ungkep kambing siap dihidangkan ditemani nasi hangat dan sambal kecap 👌😋