Fire Chicken Wings ala Richeese dgn Saus Keju

Name: Fire Chicken Wings ala Richeese dgn Saus Keju
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong sayap ayam; 4 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung tapioka; 4 butir bawang putih; Sedikit air; 1/2 sdt gula; 1 sdm garam; secukupnya Merica bubuk; sedikit Biji wijen; Bahan saus ala richeese:; 4 sdm saus tomat; 11/2 sdm kecap inggris; 2 sdm cabe bubuk; 1/2 sdm kecap asin; sedikit Gula; 50 ml air; 1/2 sdm tepung jagung kentalkan dengan air; Saus keju:; 50 ml susu cair; 5 lembar keju mozzarela

Hasya Nr @hasyanr

Bandung

Fire chicken wings ala ala Richeese ini paling cocok jadi menu cemal cemil di akhir pekan.
Tingkat kepedasannya bisa di sesuaikan ya dengan selera masing-masing, tinggal di tambahkan atau dikurangi saja cabe bubuknya.
Selamat mencoba 😊

Lebih banyak

Fire Chicken Wings ala Richeese dgn Saus Keju

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

6 potongsayap ayam
4 sdmtepung terigu
1 sdmtepung tapioka
4 butirbawang putih
Sedikitair
1/2 sdtgula
1 sdmgaram
secukupnyaMerica bubuk
sedikitBiji wijen
Bahan saus ala richeese:
4 sdmsaus tomat
11/2 sdmkecap inggris
2 sdmcabe bubuk
1/2 sdmkecap asin
sedikitGula
50 mlair
1/2 sdmtepung jagung kentalkan dengan air
Saus keju:
50 mlsusu cair
5 lembarkeju mozzarela

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih sayap ayam, potong menjadi 2 bagian
2

Haluskan air, bawang putih, garam, gula, dan merica dengan sedikit air. Aduk rata dengan ayam. Diamkan 1 jam atau semalaman di kulkas
3

Campur tepung terigu dan tepung tapioka. Beri sedikit garam. Masukan ayam, aduk rata. Goreng hingga matang
4

Saus pedas: Campur semua bumbu saus diatas panci, gunakan api sedang. Kentalkan dengan larutam maizena(tepung jagung). Cicipi rasanya. Bila ada yg kurang bisa tambahkan gula/garam/bubuk cabe.Matikan api. Angkat. Dinginkan
5

Saat akan disajikan. Celupkan ayam kedalam bumbu saus pedas. Angkat dan taburi dengan biji wijen.
6

Saus keju: Rebus susu. Masukan lembaran keju. Aduk sampai kental. Beri sedikit garam jika kurang asin. (Saya memakai lembaran mozarella sehingga tdk memerlukan maizena untuk mengentalkan saus keju. Namun jika menggunakan keju cheddar biasa, bisa menambahkan larutan tepung jagung agar saus menjadi kental)
7

Sajikan dengan nasi atau kentang goreng.