Bolu Gulung Cokelat Sangat Lembuuuut
Bolgul ini lembut, gak eneg dimakan dengan berbagai isian dan topping... sya mnggunakan bahan2 seadanya dari dapur. Tanpa pengembang, tanpa pelembut mirip kya yg dijual2...
Pakai kualitas cokelat bubuk yang bagus ya, biar wanginya enak dan warnanya bagus, saya pakai merk Bend*co. Yuk simak resepnya ☺
Bolu Gulung Cokelat Sangat Lembuuuut
Bolgul ini lembut, gak eneg dimakan dengan berbagai isian dan topping... sya mnggunakan bahan2 seadanya dari dapur. Tanpa pengembang, tanpa pelembut mirip kya yg dijual2...
Pakai kualitas cokelat bubuk yang bagus ya, biar wanginya enak dan warnanya bagus, saya pakai merk Bend*co. Yuk simak resepnya ☺
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven 180 derajat. Ayak tepung terigu, dan cokelat bubuk. Sisihkan.
- 2
Aduk menggunakan whisk kuning telur, minyak sayur, susu cair, dan garam. Lalu masukkan campuran tepung. Aduk rata jangan sampai ada yang bergerindil
- 3
Kocok dengan mixer putih telur beberapa detik, lalu masukkan cuka. Masukkan gula secara bertahap, kocok hingga stiff peak. Ketika diangkat, putih telur membentuk munjung yang tegak tidak terkulai. JANGAN OVER MIXING
- 4
Masukkan 1 sendok sayur putih telur ke dalam adonan tepung, aduk lipat balik hingga rata. Lalu tuang semua adonan ke dalam putih telur. Aduk balik hingga rata
- 5
Tuang adonan ke dalam loyang bolu gulung yang telah dioles minyak, dan dialas kertas roti. Hentak hentakkan perlahan agar permukaan adonan rata. Panggang selama 15 menit.
- 6
Kikis tepi loyang dengan pisau kecil, lalu siapkan serbet bersih dan tabur dengan gula halus. Telungkupkan bolu ke atas serbet, sedikit manuver ya. Tarik perlahan kertas rotinya
- 7
Gulung bolu selagi hangat beserta serbet perlahan dan padatkan. Tunggu hingga dingin. Buka gulungan, isi dan topping sesuai selera, gulung kembali
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar