Kue lumpur labu kuning
Punya labu hasil mbolang dari Bandung tempo hari, baru hari ini sempet diolah, untungnya labu ini bisa disimpan jangka waktu yg cukup lama ya, jadi tetap oke meski sdh sebulan lebih baru di eksekusi.
Saya pengen bikin kue lumpur yg bisa sekali hap, makanya saya pakai cetakan takoyaki, bukan pakai cetakan kue lumpur seperti biasanya.
Kue lumpurnya enak bgt, lembut & legit, batita saya bolak-balik nyomot, daripada keburu habis, buru2 deh saya jepret polosan aja biar ada fotonya buat sharing dg teman2 semua.
Kue lumpur labu kuning
Punya labu hasil mbolang dari Bandung tempo hari, baru hari ini sempet diolah, untungnya labu ini bisa disimpan jangka waktu yg cukup lama ya, jadi tetap oke meski sdh sebulan lebih baru di eksekusi.
Saya pengen bikin kue lumpur yg bisa sekali hap, makanya saya pakai cetakan takoyaki, bukan pakai cetakan kue lumpur seperti biasanya.
Kue lumpurnya enak bgt, lembut & legit, batita saya bolak-balik nyomot, daripada keburu habis, buru2 deh saya jepret polosan aja biar ada fotonya buat sharing dg teman2 semua.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus labu sampai matang, haluskan dg garpu.
- 2
Kocok gula & telur dg whisker sampai gula larut & sedikit pucat berbusa, masukkan vanila & garam, kocok trs sampai rata, masukkan santan sambil terus dikocok.
- 3
Masukkan labu & terigu secara bergantian, kocok dg whisker sampai rata, masukkan margarin cair, aduk rata dg spatula.
- 4
Panaskan cetakan kue lumpur (me: cetakan takoyaki), olesi dg minyak/margarin, tuangi adonan, tutup.
- 5
Setelah adonan 3/4 matang beri hiasan kismis, coklat, keju atau apa saja sesuai selera, tutup kembali, masak sampai matang dg api kecil, angkat, sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar